18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
 

все о роме

 
 
 
Личный кабинет
Забыли пароль?
Регистрация
Ром | Дегустация рома| Рейтинг рома | Коктейли с ромом | Как пить ром | Ром с колой | Обои для рабочего стола | Форум | Видео | Покупка и оплата | Контакты
Ром (Rum)
Viejo de Caldas
Angostura
Appleton
Arcane
Bacardi
Banks
Barbancourt
Barcelo
Barton
Baunty
Beach House
Bepi Tosolini
Bermuda
Black Arrow
Black Head
Black Tot
Blackwell
Blanc
Botran
Botucal
Bristol
Brugal
Cabo Bay
Cabo Blanco
Calados
Calypso
Caney
Captain Morgan
Carta Vieja
Cartavio
Castillo
Cayo Grande
Chairmans
Clement
Contrabando
Cortez
Cristoforo
Cruzan
Damoiseau
Dictador
Dillon
Don Cortez
Doorlys
Dos Maderas
Duncan Taylor
El Dorado
Facundo
Flor de Cana
Foursquare
Giorola
Grifone
Havana Club
Hispaniola
Hse
Ingenio Manacas
J.M.
Jamaica Bay
Karukera
Kraken
La Hechicera
La Mariba
La Mauny
Legendario
Malecon
Malibu
Malteco
Mangoustans
Matusalem
Mezan
Mil Estrellas
Mocambo
Mount Gay
Mulata
Negrita
Ocumare
Old Capitans Cask
Old Custer
Old Monk
Old Nick
Old Pascas
Optimum
Palma Mulata
Pink Pigeon
Plantation
Porfidio
Pyrat
R.L. Seales
Rancado
Rebellion
Recuerdo
Redleg
Ron de Jeremy
Ronrico
Roques
Sailor Jerry
Salamandra
Samaroli
Santero
Santiago de Cuba
Shark Tooth
Soccaron
Stroh
Tobacco
Trois Rivieres
Tuzemak
Varadero
Wieser
Zacapa

Миниатюрные бутылочки рома - Шкалики
Миниатюрные бутылочки рома - Шкалики

Бокалы
Бокалы для рома

Книги
Книги о роме
 

Ром Karukera

Непривычное и даже немного забавное для русского уха название – Карукера – между тем таит в себе весьма романтичную историю многовековой давности. Когда-то давно, задолго до начала нашей эры, на территории Гваделупы поселился индейский народ араваки, промышлявший сельским хозяйством и рыболовством. Но в 9 веке на острове объявились карибы, которые выжили араваков и дали новообретенной земле название Karukera, что в переводе означает «остров прекрасных вод».

Собственно, так современная Гваделупа и именовалась, пока туда в 1493 не приплыл Колумб. Открыватель назвал остров «простенько»: Санта-Мария Гваделупская Эстремадурская (в честь покровительницы испанского монастыря), что потом и сократилось постепенно до нынешнего названия.

Но речь сейчас не об этом – в память об истоках развития удивительного региона знаменитый местный ром сейчас носит название Karukera. Производится напиток в самом центре области Domaine du Marquisat de Sainte Marie – поместье, основанном в 1895 году. Именно там когда-то появились первые на острове дистиллерии! В настоящее время Domaine du Marquisat de Sainte Marie – это независимое объединение отдельных производителей, у которых процесс производства и выдержки рома должен соответствовать общим для всех правилам. На каждом этапе осуществляется строгий контроль качества – условно говоря, Domaine du Marquisat de Sainte Marie – это наименование, контролируемое по происхождению, только контроль осуществляется не со стороны государства, а внутри объединения.

Карукера – это, по сути, первый на международном рынке бренд, под которым выпускается гваделупский ром с отметкой выдержки. Статус принадлежности к премиум-классу для Karukera уже незыблем и подтверждается не только высочайшим качеством самого напитка, но даже специально разработанной формой бутылки или, например, особым графическим решением для этикетки. 

Что же до непосредственно вкусовых свойств напитка, то гваделупский ром Karukera считается представителем так называемого «французского» стиля изготовления напитка – Rhum Agricole. Агриколь изготавливается из сока сахарного тростника, а не из мелассы, и имеет ряд других важных отличий. Главное из них стоит запомнить всем поклонникам крепких напитков: ром «французского» стиля пьется несколько иначе, нежели его «собратья» из прочих семейств. В богатом ассортименте Карукера присутствуют различные по выдержке, способу производства, потребительским характеристикам и, конечно, цене напитки.

Темный ром Karukera Millesime 2000 славен своей 10-летней выдержкой в бочках из-под бурбона, которая позволяет избежать фильтрации и добавок для придания напитку нужного цвета. В мощном букете различимы тона поджаренного кофе и орешков макадамия, усиленные нотками манго, маракуйи и цветочными нюансами. Насыщенный и терпкий вкус сначала раскрывается тростниковым сахаром и темным шоколадом, а потом оттенками специй: шафрана, кумина, имбиря.

«Старший брат» Karukera Millesime 2000 – гваделупский ром Karukera Millesime 1999 также прошел выдержку в бочках из-под бурбона. Насыщенный аромат изобилует пряными нотками корицы и мускатного ореха, к которым постепенно приплетаются тона кокоса и спелых бананов. Вкус рома Karukera Millesime 1999 сильный, танинный, прекрасно структурированный, переходит в продолжительное послевкусие, в котором преобладает коричневый сахар.

А вот коллекционный ром из Гваделупы Millesime Karukera 1997 поражает в первую очередь необычным оттенком – этот цвет напоминает старинное золото с янтарными бликами. В пикантном аромате доминируют древесные тона, а в полном богатом вкусе чувствуются также кокос и сухофрукты. И завершается эта безупречная симфония вкусов и запахов приятным, выразительным, долгим послевкусием.

Если вышеперечисленные экземпляры являются миллезимными, то Karukera Reserve Speciale представляет собой купаж ромов Agricole с выдержкой 5 и более лет. Выдержка, как Вы уже догадались, осуществляется в «бурбоновых» деревянных бочках. Этот гваделупский ром имеет свой ярко выраженный характер. Невероятно насыщенный и многогранный букет сперва предстает густым и пряным ароматом с оттенками ванили, орехов и дерева, а также пряными нотками перца и гвоздики, потом неожиданно проявляются спелые фрукты – впрочем, букет, повторюсь, настолько многогранен, что каждый раз Вы будете обнаруживать что-то новое. Вкус Karukera Reserve Speciale полный, даже чуть резковатый, с длительным острым послевкусием.

А теперь еще немного истории – теперь уже «в лице» рома Karukera Christophe Colomb 1493, который фактом своего существования отдает дань небывалой отваге великого открывателя. И качество рома под стать масштабу заслуг человека, чье гордое имя носит напиток! Фактически, этот искусный купаж очень старых ромов олицетворяет все богатство и всю сложность Karukera в целом. Если Вы решите отведать этот изумительный ром из Гваделупы, помните: открытые сосуды приведут к тому, что напиток перенасытится кислородом. Будьте бдительны!

Ценителям округлого, сбалансированного вкуса рома придется по душе Karukera Gold Premium – напиток янтарного цвета с мягким ароматом, который раскрывается нюансами дерева и ванили, а затем персика и абрикоса. Этот гваделупский ром Карукера можно пить в чистом виде, но лучше всего он подойдет для коктейлей.

А темный гваделупский ром Karukera Vieux Agricole выдерживается в дубовых бочках не из-под бурбона, а из-под коньяка. Там напиток проводит 3 года, плюс 6-9 месяцев в новых бочках, где ром обогащается дополнительными ароматами. Разумеется, ни в каких искусственных добавках надобности нет. В обворожительном аромате гармония оттенков начинается с легкого намека на жженый сахар и заканчивается нотками кофе и ванили. Богатый и гармоничный вкус Karukera Vieux Agricole оставляет восхитительное ванильно-карамельное послевкусие.

Ну и, наконец, «белая ворона» в ассортименте Karukera – единственный белый ром Карукера под названием Karukera Blanc Agricole – отличается не только цветом от своих «темных братьев», но и спецификой вкуса и аромата. Этот гваделупский ром производится из одной разновидности сахарного тростника – так называемого «голубого тростника» (blue cane), известного невероятной интенсивностью аромата. Свежий букет, который наполнен тонами тростникового сока и цитрусовых, легкий вкус и послевкусие с оттенками гвоздики и других пряностей – все это делает Karukera Blanc идеальным напитком как для питья в чистом виде (особенно рекомендую пить этот гваделупский белый ром со льдом), так и в составе различных коктейлей – например, ти-пунш.

Если Вы считаете себя любителем и знатоком спиртных напитков из сахарного тростника, попробовать ром Karukera для Вас строго обязательно. А попробовав единожды, Вы уже не сможете отказаться от радости наслаждения теплым, жизнерадостным, солнечным вкусом Карукера. 

Купить гваделупский ром Карукера Вы можете в нашем магазине.


.
. Karukera Millesime 2000 .
.
.
.
Марка рома Karukera Millesime 2000
Страна производства  Гваделупа (Guadeloupe)
Объем бутылки 0.7
Градус 50.8
Год производства 2000
Тип рома Cельскохозяйственный ром
цена (руб.) 6980
кол.  
.
.

Средний балл - 0 написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)




.
. Karukera Millesime 1999 .
.
.
.
Марка рома Karukera Millesime 1999
Страна производства  Гваделупа (Guadeloupe)
Объем бутылки 0.7
Градус 45
Год производства 1999
Тип рома Cельскохозяйственный ром
цена (руб.) 7991
кол.  
.
.

Средний балл - 0 написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)




.
. Karukera Reserve Speciale .
.
.
.
Марка рома Karukera Reserve Speciale
Страна производства  Гваделупа (Guadeloupe)
Объем бутылки 0.7
Градус 42
Выдержка лет 5
Тип рома Cельскохозяйственный ром
цена (руб.) 4900
кол.  
.
.

Средний балл - 0 написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)




.
. Karukera Christophe Colomb 1493 .
.
.
.
Марка рома Karukera Christophe Colomb 1493
Страна производства  Гваделупа (Guadeloupe)
Объем бутылки 0.7
Градус 45
Тип рома Cельскохозяйственный ром
цена (руб.) 16993
кол.  
.
.

Средний балл - 0 написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)




.
. Karukera Gold Premium .
.
.
.
Марка рома Karukera Gold Premium
Страна производства  Гваделупа (Guadeloupe)
Объем бутылки 0.7
Градус 40
Выдержка Gold
Выдержка лет 1
Тип рома Cельскохозяйственный ром
цена (руб.) 2990
кол.  
.
.

Средний балл - 0 написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)




.
. Karukera Vieux Agricole .
.
.
.
Марка рома Karukera Vieux Agricole
Страна производства  Гваделупа (Guadeloupe)
Объем бутылки 0.7
Градус 42
Выдержка лет 3
Тип рома Cельскохозяйственный ром
цена (руб.) 4010
кол.  
.
.

Средний балл - 0 написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)




.
. Karukera Silver Premium .
.
.
.
Марка рома Karukera Silver Premium
Страна производства  Гватемала (Guatemala)
Объем бутылки 0.7
Градус 40
Тип рома Cельскохозяйственный ром
Вид рома Белый ром
цена (руб.) 2470
.
.

Средний балл - 0 написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)




.
. Karukera Blanc Agricole .
.
.
.
Марка рома Karukera Blanc Agricole
Страна производства  Гваделупа (Guadeloupe)
Объем бутылки 0.7
Градус 50
Выдержка Blanc
Тип рома Cельскохозяйственный ром
Вид рома Белый ром
цена (руб.) 2693
.
.

Средний балл - 0 написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)

Выдержка
5 лет
7 лет
10 лет
12 лет
18 лет
25 лет
20-23 года
30-35 лет


Вид рома
Белый ром
Солера
Cельскохозяйственный ром
Spiced - пряный ром
Промышленный ром


Индийский ром ОЛД МОНК.
Отличный ром, за разумные деньги.




Статьи о роме
Выращивание сахарного тростника
Производство сахара, меласса и ром
Изготовление браги
Ферментация
Дистилляция рома
Аламбики из Португалии
Колонны непрерывного цикла
Технология производства рома. Виды рома
Чай с ромом - напиток для настроения
Напиток из рома — пунш
Грог напиток из рома, дарящий тепло и радость каждый день
Как хранить ром в откупоренной бутылке?
Темный ром. Отличия и особенности
Ром выдержки солера. Что это такое?
Самый дорогой ром в мире
Родина рома
Spiced - пряный ром
Мамахуана
Cельскохозяйственный ром
Промышленный ром

Болтовня о роме
Открытые мысли


Ромовый дневник Джонни Деппа
Партия любителей рома

 Кубинский ром
 Панамский ром
 Мексиканский ром
 Чешский ром
 Ямайский ром
 Бразильский ром
 Барбадосский ром
 Венесуэльский ром
 Доминиканский ром
 Американский ром
 Тринидад и Тобаго
 Мартиникский ром
 Гайанский ром
 Гаитианский ром
 Ангильский ром
 Никарагуанский ром
 Пуэрториканский ром
 Немецкий ром
 Австрийский ром
 Испанский ром
 Итальянский ром
 Сингапурский ром
 Гватемальский ром
 Британский ром
 Перуанский ром
 Колумбийский ром
 Маврикийский ром
 Индийский ром
 Тайский ром
 Гваделупский ром
 Филиппинский ром
 Багамский ром
 Эквадорский ром
 Парагвайский ром
 Шри-ланкийский ром
 Чилийский ром
 Французский ром
 
 

+7 (985) 997-41-21



Copyright 2009-2013, RumPro.ru. Все права защищены. Пользовательское соглашение
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!