18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
 

все о роме

 
 
 
Личный кабинет
Регистрация
Ром | Дегустация рома| Рейтинг рома | Коктейли с ромом | Как пить ром | Ром с колой | Обои для рабочего стола | Видео | Покупка и оплата | Контакты
Ром (Rum)
Viejo de Caldas
Angostura
Appleton
Arcane
Bacardi
Banks
Barbancourt
Barcelo
Barton
Beach House
Bermuda
Blackwell
Botran
Botucal
Bristol
Brugal
Cabo Bay
Cabo Blanco
Calados
Caney
Captain Morgan
Carta Vieja
Cartavio
Castillo
Chairmans
Clement
Contrabando
Cortez
Cristoforo
Cruzan
Damoiseau
Dictador
Dillon
Don Cortez
Doorlys
Dos Maderas
El Dorado
Facundo
Flor de Cana
Foursquare
Giorola
Grifone
Havana Club
Ingenio Manacas
J.M.
La Hechicera
La Mariba
La Mauny
Legendario
Malecon
Malibu
Malteco
Mangoustans
Matusalem
Mezan
Mocambo
Mount Gay
Mulata
Negrita
Ocumare
Old Capitans Cask
Old Monk
Old Nick
Old Pascas
Palma Mulata
Plantation
Porfidio
Pyrat
R.L. Seales
Rancado
Rebellion
Recuerdo
Redleg
Ron de Jeremy
Ronrico
Roques
Sailor Jerry
Salamandra
Samaroli
Santero
Santiago de Cuba
Shark Tooth
Stroh
Tobacco
Trois Rivieres
Tuzemak
Varadero
Zacapa

Миниатюрные бутылочки рома - Шкалики
Миниатюрные бутылочки рома - Шкалики

Бокалы
Бокалы для рома

Книги
Книги о роме
 

Выращивание сахарного тростника для производства рома.

РомСахарный тростник (Saccharum officinarum) - род многолетних сахароносных растений семейства злаков. Растение сахарного тростника достигает в высоту до 6 метров.
Существует 5 видов сахарного тростника. В странах производящих ром растет вид Благородный (S. officinarum), который в диком состояние не произрастает. Разнообразие сортов и подсортов не сильно влияет на сам ром и его вкусовые данные, но плантатор, прежде чем засеять поле  выбирает сорт сахарного тростника исходя из особенностей почвы и метода уборки урожая. Все нацелено на получение максимальной сахаристости в растении. Культивация сахарного тростника требует тропического или субтропического климата. В регионах, где выращивание сахарного тростника является приоритетной культурой, с плантации снимают два урожая, а с одного квадратного метра урожай достигает до 20 кг. Сахарный тростник начинают убирать до цветения растения.

 

 

 

РомСначала берут образцы на замер сахаристости в растение. Он достигает величин 18%-22%, и если уровень сахарозы достаточно высок урожай начинают собирать. Существует два метода уборки урожая ручной и машинный. Использование ручного труда в 21 веке связанно с дешевизной его в странах Карибского региона, а также со структурой растения сахарного тростника, максимальное количество сока нужного для изготовления сахара находиться внизу растения и срезать стебель нужно как можно ниже, а это не получается сделать машинным путем. После среза растения с помощью мачете сборщик урожая еще срезает верхушку растения с листьями.

 

РомХотя это очень трудная работа один сборщик за день может собрать от 2 до 5 тонн урожая. Важным фактором для получения максимального количества сахара с урожая является скорость поступления срезанного тростника на фабрику. Как только сахарный тростник срезали, уровень сахарозы начинает в нем падать. На всех плантациях сахарного тростника в мире, есть золотое правило от сбора до фабрики успеть за 24 часа. Машинный способ имеет преимущество только по скорости уборки сахарного тростника и подачи его на фабрику по производству сахара.

Выдержка
5 лет
7 лет
10 лет
12 лет
18 лет
25 лет
20-23 года
30-35 лет


Вид рома
Белый ром
Солера
Cельскохозяйственный ром
Spiced - пряный ром
Промышленный ром


Индийский ром ОЛД МОНК.
Отличный ром, за разумные деньги.




Статьи о роме
Выращивание сахарного тростника
Производство сахара, меласса и ром
Изготовление браги
Ферментация
Дистилляция рома
Аламбики из Португалии
Колонны непрерывного цикла
Технология производства рома. Виды рома
Чай с ромом - напиток для настроения
Напиток из рома — пунш
Грог напиток из рома, дарящий тепло и радость каждый день
Как хранить ром в откупоренной бутылке?
Темный ром. Отличия и особенности
Ром выдержки солера. Что это такое?
Самый дорогой ром в мире
Родина рома
Spiced - пряный ром
Мамахуана
Cельскохозяйственный ром
Промышленный ром

Болтовня о роме
Открытые мысли


Ромовый дневник Джонни Деппа
Партия любителей рома

 Кубинский ром
 Панамский ром
 Мексиканский ром
 Чешский ром
 Ямайский ром
 Бразильский ром
 Барбадосский ром
 Венесуэльский ром
 Доминиканский ром
 Американский ром
 Тринидад и Тобаго
 Мартиникский ром
 Гайанский ром
 Гаитианский ром
 Ангильский ром
 Никарагуанский ром
 Пуэрториканский ром
 Немецкий ром
 Австрийский ром
 Испанский ром
 Итальянский ром
 Сингапурский ром
 Гватемальский ром
 Британский ром
 Перуанский ром
 Колумбийский ром
 Маврикийский ром
 Индийский ром
 Тайский ром
 Гваделупский ром
 Филиппинский ром
 Багамский ром
 Эквадорский ром
 Парагвайский ром
 Шри-ланкийский ром
 Чилийский ром
 Французский ром
 
 

+7 (985) 997-41-21



Уведомляем, что алкогольная продукция может быть приобретена
только в магазине СЕМАРГЛ.
г. Москва, ул. Серпуховский вал, дом 5. Пн-Вс, с 10:00-22:00
Copyright 2009-2024, RumPro.ru. Все права защищены. Пользовательское соглашение
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!