18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
 

все о роме

 
 
 
Личный кабинет
Забыли пароль?
Регистрация
Ром | Дегустация рома| Рейтинг рома | Коктейли с ромом | Как пить ром | Ром с колой | Обои для рабочего стола | Форум | Видео | Покупка и оплата | Контакты
Ром (Rum)
Viejo de Caldas
Angostura
Appleton
Arcane
Bacardi
Banks
Barbancourt
Barcelo
Barton
Baunty
Beach House
Bepi Tosolini
Bermuda
Black Arrow
Black Head
Black Tot
Blackwell
Blanc
Botran
Botucal
Bristol
Brugal
Cabo Bay
Cabo Blanco
Calados
Calypso
Caney
Captain Morgan
Carta Vieja
Cartavio
Castillo
Cayo Grande
Chairmans
Clement
Contrabando
Cortez
Cristoforo
Cruzan
Damoiseau
Dictador
Dillon
Don Cortez
Doorlys
Dos Maderas
Duncan Taylor
El Dorado
Elvis
Facundo
Flor de Cana
Foursquare
Giorola
Grifone
Havana Club
Hispaniola
Hse
Ingenio Manacas
J.M.
Jamaica Bay
Karukera
Kraken
La Hechicera
La Mariba
La Mauny
Legendario
Malecon
Malibu
Malteco
Mangoustans
Matusalem
Mezan
Mil Estrellas
Mocambo
Mount Gay
Mulata
Negrita
Ocumare
Old Capitans Cask
Old Custer
Old Monk
Old Nick
Old Pascas
Optimum
Palma Mulata
Pink Pigeon
Plantation
Porfidio
Pyrat
R.L. Seales
Rancado
Rebellion
Recuerdo
Redleg
Ron de Jeremy
Ronrico
Roques
Sailor Jerry
Salamandra
Samaroli
Santero
Santiago de Cuba
Shark Tooth
Soccaron
Stroh
Tobacco
Trois Rivieres
Tuzemak
Varadero
Wieser
Zacapa

Миниатюрные бутылочки рома - Шкалики
Миниатюрные бутылочки рома - Шкалики

Бокалы
Бокалы для рома

Книги
Книги о роме
 

Гаитианский ром

Барбанкур (Barbancourt)

«А вы не были на Гаити?»  –  спрошу я, немного перефразируя попугайчика Кешу из знаменитого мультфильма. Да, Гаити – поистине удивительная страна, наполненная легендами, традициями и особенностями. «Эта страна настолько хороша, что не хватит слов для ее описания»  – сказал про Гаити испанскому королю Христофор Колумб. По версии европейских ученых, именно открыватель Нового Света привез сахарный тростник на территорию испанских колоний, поскольку считал тамошние условия идеальными для его выращивания, а одни из первых тростниковых плантаций появились именно на Гаити. А в 17 веке местные священнослужители, отчаянно нуждавшиеся в спиртном напитке для своих ритуалов и тосковавшие из-за того, что виноград растет плохо, обратили внимание на тростник в качестве сырья и начали производство рома на Гаити.

Но «официальная» история рома на Гаити начинается с Дюпре Барбанкура – основателя первой гаитианской фабрики по производству рома. До этого гаитианский ром был напитком весьма грубым, отдающим сивушным запахом и слишком специфическим на вкус, оттого и пился в основном шаманами да рабами. А в 1862 году Барбанкур приехал на Гаити из Франции и привез с собой собственный богатый опыт по изготовлению коньяка – именно его он использовал для создания напитка, который после многочисленных экспериментов приобрел отличное качество и стал пользоваться популярностью не только на Гаити, но и по всему миру. Кстати, семейное предприятие, 150 лет назад открытое Дюпре и прошедшее через все войны и революции, работает и процветает до сих пор.

Ром на Гаити – это не просто спиртной напиток. Ром гаитианский местные жители используют для изготовления лекарственных настоек, а колдуны издревле повадились употреблять его во время обрядов вуду. Поговаривают, именно гаитианский ром помогал им впасть в состояние транса и пообщаться с духами. Есть легенда, что и в настоящее время на Гаити ром домашнего производства применяют для шаманских обрядов.

Сегодня среди многочисленных и всемирно известных спиртных напитков Гаити (безалкогольные там вообще не в почете, из напитков «без градуса» гаитянцы предпочитают воду), ром занимает безоговорочное первое место. Гаитианский ром любят пить и местные жители, и туристы, он входит в рецептуру большинства местных ликеров, коктейлей и даже пива. Любимым аперитивом на острове считается ром, разбавленный колой или газировкой, а самый известный на Гаити напиток кремассе делают из сгущенного молока, кокосового молока и белого рома. Ром гаитианский – это мягкий, легкий, слегка ароматизированный спиртной напиток.

Производят на Гаити ром в соответствии с французскими обычаями: тот же метод двойной перегонки в медных кубах, та же последующая выдержка в специальных дубовых бочках.

Конечно, самый известный ром Гаити – это Барбанкур, но есть и другие производители. Всего количество сортов гаитианского рома перевалило за две дюжины, лучшими из них принято считать Бругаль, Бермудес, Барсело. На Гаити также производят крайне редкий сегодня сорт рома – земледельческий (его называют еще крестьянским и аграрным). Этот ром отличается не только технологией производства, но и, прежде сего, сырьем. Аграрный ром на Гаити изготавливают по старинным рецептам на основе свежего сока сахарного тростника, в то время как промышленный ром изготавливают из мелассы. А еще Гаити – одна из немногих стран, где по сей день жива традиция производства рома в домашних условиях.

Если Вы не разделяете точку зрения ленивого толстого кота из советского мультфильма насчет того, что «нас и здесь неплохо кормят», Вам обязательно надо попробовать настоящий гаитианский ром. Этот крепкий спиртной напиток из сахарного тростника высоко ценится среди искушенных знатоков рома, но многие обыватели о нем, увы, даже не слышали. Гаитианский ром, кстати, порадует Вас не только оригинальным вкусом и отменным качеством, но и демократичной ценой.

Купить гаитианский ром можно в нашем магазине.


Выдержка
5 лет
7 лет
10 лет
12 лет
18 лет
25 лет


Вид рома
Белый ром
Солера
Cельскохозяйственный ром
Spiced - пряный ром
Промышленный ром


Индийский ром ОЛД МОНК.
Отличный ром, за разумные деньги.




Статьи о роме
Выращивание сахарного тростника
Производство сахара, меласса и ром
Изготовление браги
Ферментация
Дистилляция рома
Аламбики из Португалии
Колонны непрерывного цикла
Технология производства рома. Виды рома
Чай с ромом - напиток для настроения
Напиток из рома — пунш
Грог напиток из рома, дарящий тепло и радость каждый день
Как хранить ром в откупоренной бутылке?
Темный ром. Отличия и особенности
Ром выдержки солера. Что это такое?
Самый дорогой ром в мире
Родина рома
Spiced - пряный ром
Мамахуана
Cельскохозяйственный ром
Промышленный ром

Болтовня о роме
Открытые мысли


Ромовый дневник Джонни Деппа
Партия любителей рома

 Кубинский ром
 Панамский ром
 Мексиканский ром
 Чешский ром
 Ямайский ром
 Бразильский ром
 Барбадосский ром
 Венесуэльский ром
 Доминиканский ром
 Американский ром
 Тринидад и Тобаго
 Мартиникский ром
 Гайанский ром
 Гаитианский ром
 Ангильский ром
 Никарагуанский ром
 Пуэрториканский ром
 Немецкий ром
 Австрийский ром
 Испанский ром
 Итальянский ром
 Сингапурский ром
 Гватемальский ром
 Британский ром
 Перуанский ром
 Колумбийский ром
 Маврикийский ром
 Индийский ром
 Тайский ром
 Гваделупский ром
 Филиппинский ром
 Багамский ром
 Эквадорский ром
 Парагвайский ром
 Шри-ланкийский ром
 Чилийский ром
 Французский ром
 
 

+7 (985) 997-41-21



Copyright 2009-2013, RumPro.ru. Все права защищены. Пользовательское соглашение
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!