18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
 

все о роме

 
 
 
Личный кабинет
Забыли пароль?
Регистрация
Ром | Дегустация рома| Рейтинг рома | Коктейли с ромом | Как пить ром | Ром с колой | Обои для рабочего стола | Форум | Видео | Покупка и оплата | Контакты
Ром (Rum)
Viejo de Caldas
Angostura
Appleton
Arcane
Bacardi
Banks
Barbancourt
Barcelo
Barton
Baunty
Beach House
Bepi Tosolini
Bermuda
Black Arrow
Black Head
Black Tot
Blackwell
Blanc
Botran
Botucal
Bristol
Brugal
Cabo Bay
Cabo Blanco
Calados
Calypso
Caney
Captain Morgan
Carta Vieja
Cartavio
Castillo
Cayo Grande
Chairmans
Clement
Contrabando
Cortez
Cristoforo
Cruzan
Damoiseau
Dictador
Dillon
Don Cortez
Doorlys
Dos Maderas
Duncan Taylor
El Dorado
Elvis
Facundo
Flor de Cana
Foursquare
Giorola
Grifone
Havana Club
Hispaniola
Hse
Ingenio Manacas
J.M.
Jamaica Bay
Karukera
Kraken
La Hechicera
La Mariba
La Mauny
Legendario
Malecon
Malibu
Malteco
Mangoustans
Matusalem
Mezan
Mil Estrellas
Mocambo
Mount Gay
Mulata
Negrita
Ocumare
Old Capitans Cask
Old Custer
Old Monk
Old Nick
Old Pascas
Optimum
Palma Mulata
Pink Pigeon
Plantation
Porfidio
Pyrat
R.L. Seales
Rancado
Rebellion
Recuerdo
Redleg
Ron de Jeremy
Ronrico
Roques
Sailor Jerry
Salamandra
Samaroli
Santero
Santiago de Cuba
Shark Tooth
Soccaron
Stroh
Tobacco
Trois Rivieres
Tuzemak
Varadero
Wieser
Zacapa

Миниатюрные бутылочки рома - Шкалики
Миниатюрные бутылочки рома - Шкалики

Бокалы
Бокалы для рома

Книги
Книги о роме
 

Маврикийский ром

Пинк Пиджен (Pink Pigeon)

Алкогольный напиток ром появился в 17 веке в эпоху бесстрашных пиратов и работорговцев. Морские разбойники пили его «для храбрости», а также чтобы притупить чувство голода. Работорговцы, в свою очередь, меняли его в Африке на рабов. Темнокожие вожди с удовольствием обменивали своих соплеменников на бутылки с горячительными напитками. Немного позже ром стали подавать на роскошных приемах и в дорогих ресторанах Европы. Правда, это было уже в 19 веке, да и сам напиток был уже совсем другим — рецептура и технология производства рома к тому времени претерпели значительные изменения.

Родиной излюбленного напитка пиратов считается остров Барбадос — именно там, если верить одной из версий, рабы заметили, что сброженный сок тростника обладает удивительными качествами:  помогает расслабиться и даже поднимает настроение. Со временем о роме узнали в других уголках мира. К примеру, на острове Маврикий, удобно расположившемся среди просторов Индийского океана, готовить ром стали уже в 18 веке. Сырье для алкогольного напитка и способы его производства не сильно отличались от барбадосских: всё тот же сахарный тростник и метод двойной дистилляции.

Современный маврикийский ром готовят немного по-другому: тростниковый сок сбраживается в течение двух-двенадцати дней, после чего полученная жидкость подвергается непрерывной дистилляции. Ее результат — бесцветный ромовый спирт — бутилируют или отправляют на выдержку ( в зависимости от сорта рома).

На острове Маврикий  ром готовят в основном на небольших хозяйствах, которые производят его по старинным технологиям. Напиток, изготовленный таким образом, называют сельскохозяйственным. Его очень быстро раскупают, поэтому постороннему человеку встреча с ним вряд ли грозит. А жаль — такой ром по вкусу сильно отличается от того, что производят на крупных заводах, - в лучшую сторону, конечно. Вкус у него необычайно яркий и насыщенный, а в аромате нет и намека на высокую крепость этого напитка. Некоторые из тех, кому посчастливилось попробовать сельскохозяйственный ром из Маврикия, говорят, что он мгновенно «сбивает с ног» даже видавших виды алкогольных гурманов. Я лично не пробовала такой напиток, так что по этому поводу сказать ничего не могу, так что придется поверить им на слово.

О промышленном роме рассказывать, наверное, не нужно. Каждый из нас наверняка хотя бы раз в жизни пробовал «пиратский напиток», купленный в ближайшем супермаркете, или же просто заказанный в клубе или ресторане.  Так вот, это был промышленный ром, продукт, который в огромных количествах выпускают многочисленные алкогольные компании.

На острове Маврикий производится несколько видов рома.

– Белый. На этикетке с таким алкогольным напитком, как правило, есть слово ”white”, “blanc” или “silver”. В эту категорию входят легкие ромы прозрачного цвета. В продажу такие напитки поступают невыдержанными.

– Золотой (янтарный). Ром этого сорта выдерживается в бочках в течение года-двух, прежде чем его бутилируют. Цвет у него янтарно-золотой (о чем Вы наверняка уже догадались). Иногда для того чтобы придать напитку красивый «солнечный» оттенок, в него добавляют карамель. Она также придает рому легкий «конфетный» привкус.

– Темный (черный). Ром этого типа — густой, ароматный, сладкий напиток. Его выдерживают более трех лет, причем бочки, в которых он будет находиться всё это время, изготавливают из дуба. Перед тем как ром попадет в эти емкости, их подвергают «обугливанию» - именно поэтому у готового алкогольного напитка такой насыщенный темный цвет. Черный ром очень часто используется в кулинарии — хозяйки добавляют его в различные блюда.

– Выдержанный. Под этим определением обычно «скрывается» напиток с большим сроком выдержки — он составляет от от 5 до 12 лет. Ром данного сорта — самый востребованный на мировом алкогольном рынке. Его покупают намного чаще, чем белый или золотой ром. Любовь покупателей к выдержанному рому объясняется очень просто: у него насыщенный и многогранный вкус, который алкогольный напиток приобретает за длительное время пребывание в дубовых бочках.

 Рассказ о видах маврикийского рома был бы неполным без описания весьма оригинального местного напитка — рома с добавлением молочка орхидеи. Его производит известная компания Pink Pigeon. Этот уникальный напиток изготавливают из мелассы (тростниковой патоки) и собранной вручную ванили, которую собирают с орхидей, растущих на живописных землях острова Маврикий. Ром янтарно-карамельного цвета с великолепной сливочной структурой уже успел полюбиться дамам и любителям оригинальных напитков. Если Вам когда-нибудь посчастливится посетить райский остров Маврикий, не забудьте по окончании путешествия прихватить с собой бутылочку-другую местного рома, иначе впечатления от поездки будут неполными. Впрочем, Вы можете купить маврикийский ром в нашем магазине.


.
. Arcane Cane Crush ром Аркан Кейн Краш .
.
.
.
Марка рома Arcane Cane Crush ром Аркан Кейн Краш
Страна производства  Маврикий (Mauritius)
Объем бутылки 0.7
Градус 43,8
цена (руб.) 2069
кол.  
.
.




.
. Ром Аркан Экстрарома ром Arcane Extraroma .
.
.
.
Марка рома Ром Аркан Экстрарома ром Arcane Extraroma
Страна производства  Маврикий (Mauritius)
Объем бутылки 0.7
Градус 40
Выдержка лет 12
цена (руб.) 3394
кол.  
.
.




.
. Ром Pink Pigeon Original ром Пинк Пиджен Ориджинал .
.
.
.
Марка рома Ром Pink Pigeon Original ром Пинк Пиджен Ориджинал
Страна производства  Маврикий (Mauritius)
Объем бутылки 0.7
Градус 40
цена (руб.) 3197
.
.

Выдержка
5 лет
7 лет
10 лет
12 лет
18 лет
25 лет


Вид рома
Белый ром
Солера
Cельскохозяйственный ром
Spiced - пряный ром
Промышленный ром


Индийский ром ОЛД МОНК.
Отличный ром, за разумные деньги.




Статьи о роме
Выращивание сахарного тростника
Производство сахара, меласса и ром
Изготовление браги
Ферментация
Дистилляция рома
Аламбики из Португалии
Колонны непрерывного цикла
Технология производства рома. Виды рома
Чай с ромом - напиток для настроения
Напиток из рома — пунш
Грог напиток из рома, дарящий тепло и радость каждый день
Как хранить ром в откупоренной бутылке?
Темный ром. Отличия и особенности
Ром выдержки солера. Что это такое?
Самый дорогой ром в мире
Родина рома
Spiced - пряный ром
Мамахуана
Cельскохозяйственный ром
Промышленный ром

Болтовня о роме
Открытые мысли


Ромовый дневник Джонни Деппа
Партия любителей рома

 Кубинский ром
 Панамский ром
 Мексиканский ром
 Чешский ром
 Ямайский ром
 Бразильский ром
 Барбадосский ром
 Венесуэльский ром
 Доминиканский ром
 Американский ром
 Тринидад и Тобаго
 Мартиникский ром
 Гайанский ром
 Гаитианский ром
 Ангильский ром
 Никарагуанский ром
 Пуэрториканский ром
 Немецкий ром
 Австрийский ром
 Испанский ром
 Итальянский ром
 Сингапурский ром
 Гватемальский ром
 Британский ром
 Перуанский ром
 Колумбийский ром
 Маврикийский ром
 Индийский ром
 Тайский ром
 Гваделупский ром
 Филиппинский ром
 Багамский ром
 Эквадорский ром
 Парагвайский ром
 Шри-ланкийский ром
 Чилийский ром
 Французский ром
 
 

+7 (985) 997-41-21



Copyright 2009-2013, RumPro.ru. Все права защищены. Пользовательское соглашение
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!